L’accord des adjectifs composés dépend souvent de la nature de chacun des mots. Voici quelques règles d’accord :

·    adjectif + adjectif : les 2 s’accordent en genre et en nombre , sauf s’il s’agit de couleur:
des paroles aigres-douces  mais
des chemises bleu clair

·    mot invariable + adjectif : seul l’adjectif s’accorde :
l’avant-dernière montée

·    adjectif composé de couleur : pas d’accord, ni en genre ni en nombre
des chemises rose pâle
des chemises vert pomme